前年の『懐かし横丁の冷し中華』が予想以上の反響を呼んだので、最後の微調整をして完成した一杯。遂に花月嵐の冷し中華の味作りの旅は、ここに終結したのであった。テーマは昭和の味わい。ポスターに用いた少年は実は制作担当者の幼少期の写真をアルバムから剥がして急遽入れたという制作裏話もあったという・・・。
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