「ラーメン新太郎」発売決定｜らあめん花月の期間限定ラーメンのお知らせ

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前回、好評を頂きました「ラーメン太郎」を更にブラッシュアップし、もっと旨いラーメンにする為に、「ラーメン太郎の旨さとは何か？」という商品の基本構造を見直す事から始めました。その中で我々が注目したのは、量の多い太麺を最後まで飽きず食べるには、しっかりとしたスープの味が大切であるということでした。

そこで、スープには鶏・豚ガラといった動物系の旨味を加え、炊き出しの時間を大幅に増やして深みとまろやかさを足し、さらにサツマイモやジャガイモを入れることでスープに厚みとコクを足しました。またタレは、特製の本醸造濃口醤油に野菜の甘味を足すことで、スープに負けない力強いタレへと進化しました。

さらに、今回は「ラーメン新太郎」専用の麺の開発にも取り組みました。上記のスープに最適な麺を作るべく、試行錯誤を繰り返し、食パンなどにも使われる特殊な粉を使用することで、弾力を持たせながらもスープの味が良くのる、相性抜群の専用麺が完成しました。

そこで、前回を越えるスープと新しい太麺を携えて帰ってきた「ラーメン太郎」ということで、『ラーメン新太郎』と命名しました。前回からのファンの方も、食べ損なってしまった方も、是非ご堪能ください。

食べれば食べる程病み付きになりました。限定メニューのせいか後半は通い詰めでした。具がとても多くボリュームがあるが、しつこくなくスープまで飲み干せた。
ぜひぜひレギュラーでの復活を期待します。3年後なんて言わないで下さいよ～(T_T)
らあめん太郎はボリュームに関しては申し分ないとおもいます花月のラーメンは全般的に濃い口の味が特徴なので、私のような労働者は美味しく頂けました。
自分的には、ブラック以来のヒットラーメンです。ボリュームもありニンニクも効いていて大変おいしかったです。
今回のラーメン太郎は、自分の花月の好きなラーメンの中で上位に入るほどの美味しさでした。まずは、見た目から食欲をそそられました。スープも大変「はらぺこボーイ」にはたまらない味で、太麺も最高でした。また絶対に食べます。これからも花月を応援します。
大盛りにしたので、かなりハードでした。女子は野菜のトッピングをしたほうが、よさそう。今度はもやしあたりで試してみます。

※こちらの商品アンケートは終了しました。

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