モチモチとした独特の食感が特徴の太麺がパワフルな濃厚スープを確りと受け止める!!
モチロン麺に巻いて食べても美味しいが、是非ここはスープが染みた海苔でライスを包んで食べて欲しい!!
丼の中央に座し存在を誇示するホウレン草。爽やかな箸休めの役割を果たしている!!
長時間じっくりと煮込んだこってりとした豚骨スープに炭火で燻したチャーシューの香ばしさが溶け出した醤油タレが掛け合わされて天下無双の『藤崎家』のスープが完成する!!
スープの表面に浮かんだ鶏油(チーユ)が優しくも逃れられない旨味となって食べるものを魅了する!!
備長炭を用いて作られる本格燻しチャーシュー。長時間スモークされた香ばしさが食欲をそそる!!
※調理システムの都合により、味濃いめ・薄め、脂多め・少なめはお受け出来ませんので、予めご了承ください。
『藤崎家』は、そのまま食べてもモチロン美味しいが、アナタ流のアイデアでパワーアップさせることも出来る。
スープを浸したのりでライスを巻いて食べよう!!
更なるワイルドな旨さを求めるならコレ!!
追加オーダーのトッピングもお忘れなく!!『ホウレン草』『のり』をボリュームアップでゴージャス!!
辛いものに目がないアナタは是非とも試していただきたい。但し本当に辛いので、辛いのが苦手な方やお子様はご遠慮ください
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