らあめん花月嵐オフィシャルサイト｜グロービートジャパン

Ｑ.東京のラーメンショーで5回優勝されていますが、初めて出店されたときのお客様の反応はいかがでしたか？？

最初は「珍しいから食べてみよう」という方が多かったですね。それと、「富山ブラック」という名前のインパクトで興味を持ってくださる方もいました。 最初のきっかけはそんな感じでしたが、その後、リピートしてくださるお客様が増え、何度も来ていただけるようになりました。 同じイベントに連続で出店してこれだけ多くの方に足を運んでいただけたのは、本当にありがたいことです。

Ｑ. 麺家いろはの「富山ブラックカレー」についてもお話を聞かせてください！

いろはのブラックカレーは、ラーメン屋ならではの特徴を活かして美味しさを追求しました。鶏ガラや魚貝出汁などをベースに、16種類のスパイスを加えることで、 日本のカレーでありながら少しエスニック風な味わいも楽しめる一皿になっています。今回は花月嵐さんと開発したブラックカレーもラーメンと一緒に販売できるということで、大変光栄に思っております。

Ｑ.最後に、お客様へメッセージをお願いします。

ぜひ今回コラボした「富山ブラック」をお召し上がりいただき、「一度富山に行ってみようかな？」と思っていただけたら嬉しいです。富山には、私たちのお店以外にも50～60店舗ほど「富山ブラック」を提供しているお店があり、それぞれに個性があるので食べ歩きをして「富山ブラック」の違いを楽しむのも良いと思います。ぜひ富山にも足を運んでいただけると嬉しいです！

『麺家いろは』
創業者 栗原 清氏