- これぞまさに「どとんこつ」
超こってりスープ
- 博多ラーメン香美企画第2弾となる今回のスープは、まさに「どとんこつ」と呼ぶにふさわしい、超こってりスープ！豚頭をベースに、背ガラやコミガラなどをふんだんに使用し、濃厚でこってりとした味わいに仕上げました。スープに負けないよう、タレの旨みも強めにし、絶妙なバランスを実現しています。広瀬さんこだわりの「どとんこつスープ」を、ぜひお召し上がりください！
- こだわりの細さ
専用の博多麺
- 博多ラーメン香美の麺には、専用の博多麺を使用。硬めに茹で上げた麺は、絶品豚骨スープとの相性が抜群！最後まで細さにこだわり抜いた極細麺を、ぜひお楽しみください！替え玉もおすすめです！
- ラーメンを引き立てる
シンプルな具材
- 博多ラーメン香美を彩る具材は、ネギ・キクラゲ・チャーシューというシンプルな組み合わせ。スープの味わいを邪魔せず、博多ラーメンの世界観をしっかりと演出します。まずはそのままお楽しみいただき、味変を楽しみたい方には専用トッピングもご用意しておりますので、お好みに合わせてカスタマイズをお楽しみください！
- 広瀬香美おすすめ
専用トッピング「博多盛り」
- 博多ラーメン香美を自分好みにカスタマイズしたい方におすすめのトッピング盛り合わせ、「博多盛り」！辛子高菜・辛子明太子・チャーシューのセットで、辛子高菜は豚骨ラーメンにアクセントを加え、辛子明太子は博多の味わいを堪能できる味変アイテムです。
- 最後まで飲み干したくなる
絶品スープ
- 今回のラーメンの主役とも言える、絶品の豚骨スープ！豚の骨の様々な部位をふんだんに使用し、深みがありながらもすっきりとした味わいに仕上げました。着丼前から漂う豚骨の香りが、本場博多ラーメンを彷彿とさせます。広瀬さんが最もこだわったこのスープを、ぜひご堪能ください！
