過去に手がけたオリジナル煮干しラーメンや、有名店とのコラボ経験で培ったノウハウをもとに、花月嵐がゼロから組み立てた、煮干しラーメンの新しいかたち。煮干し特有のクセをおさえながらも、旨味はしっかりと。煮干しラーメン好きな方にも、これまであまり食べたことがなかった方にもぜひ一度、体験していただきたい一杯です。